Torta zebrata

Porzioni: 8 persone

Tempo di preparazione: 45 min

Tempo totale: 60 min

Ingredienti

2 / Uova

140 g / Zucchero

210 g / Farina 00

80 g / Olio di semi

120 g / Latte

1 / Bustina di Vanillina

1 / Bustina di lievito per dolci

3 / Cucchiai di Cacao

Preparazione

Per prima cosa monta con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che raddoppierà il suo volume. Nel frattempo aggiungi anche la bustina di vanillina

Aggiungi il latte e l’olio e mescola per pochi secondi. Successivamente aggiungi la farina setacciata e amalgama il composto.

Aggiungi il lievito e lavora energicamente per qualche minuto.

Dividi l’impasto in due parti uguali e ad una di queste aggiungi 3 cucchiai di cacao amalgamando gli ingredienti.

Imburra e infarina una tortiera di circa 26 cm di diametro e versa all’interno 5 cucchiai di impasto al cioccolato e sopra questo 5 di impasto bianco (oppure utilizza due mestoli da cucina). Procedi alternando gli impasti in questo modo fino a che non saranno terminati, andando a creare dei cerchi concentrici.

Per formare il disegno prendi uno stecco da spiedino di legno e partendo dai bordi traccia una linea fino al centro e dal centro ai bordi fino a che non avrai completato l’intero diametro della torta.

Inforna la torta zebrata a 180° ventilato preriscaldato per circa 40/45 min (fai la provo con lo stecchino prima di sfornare).

Fai raffreddare, toglilo dallo stampo e gustalo!